Päron och yoghurt

Ingredienser

  • 1 Migo®-päron

  • 1 Kanzi-äpple

  • 500 g tjock yoghurt

  • 80 g quinoa, okokt

  • 120 g havregryn

  • 50 g solrosfrön

  • 50 g pumpafrön

  • 1 tsk kanel

  • 1 tsk vaniljarom

  • 1 migo-päron, i små bitar

  • 2 msk lönnsirap

  • 1 msk vatten

  • 2 msk solrosolja

  • Nypa salt

Tillagning

  • För 2 personer

  • Tillagningstid: 30 mins

Värm lönnsirap, vatten, solrosolja och vaniljarom med en nya salt i en kastrull på låg värme.

Blanda quinoa, havregryn, kanel, päronbitar, solrosfrön och pumpafrön och rör i sirapsblandningen.

Sprid ut granolan på en bakplåt med bakplåtspapper och tillaga i ugnen 45 minuter på 120 ˚C.

Låt granolan svalna och förvara den i en burk med lock.

Skär päronet och äpplet i bitar.

Fyll en skål eller bägare på 350–400 ml med lager av granola, päron, äpple och yoghurt.