Migo® pirni-ahjuvorm

Koostisosad

  • 2 Migo® pirni
  • 2 fenkolit
  • 2 punast sibulat
  • 4 oksa rosmariini
  • 2 sl oliivõli
  • 2 kanafileed
  • 8 viilu praepeekonit

Valmistusviis

  • Neljale

  • Valmistusaeg: 25 minutit

  • Küpsetusaeg ahjus: 40 minutit

  1. Kuumuta ahi 180 °C-ni.
  2. Lõika Migo® pirnid kuueks pooleks ja eemalda südamik melonipallidelusika või noaga.
  3. Lõika sibul kuueks. Eemalda fenkolilt rohelised lehed ja pane kõrvale. Lõika fenkol varte vahelt pooleks ja lõika iga pool neljaks.
  4. Eemalda 2 rosmariinioksalt lehed ja haki need peenelt.
  5. Laota ahjuplaadile küpsetuspaberileht ning aseta selle peale pirn, fenkol ja punane sibul. Vala peale õli ning puista peale rosmariini, pipart ja soola. Sega korralikult läbi ja rösti köögivilju 20 minutit ahjus.
  6. Vahepeal maitsesta kanafileed pipraga. Aseta 4 praepeekoniviilu kõrvuti, kattudes kergelt, ja lao peale kanafilee koos rosmariinioksaga. Keera filee peekoni sisse ja korda sama teise fileega. Laota kanafileed ahjuplaadile ja küpseta veel kõike ahjus veel 20 minutit.
  7. Eemalda rosmariinioks ja viiluta kanafileed. Serveeri röstitud köögiviljade ja pirniga. Kaunista järelejäänud fenkoli lehtedega.