1. Skræl 2 Migo®-pærer og skær dem i mindre stykker. Skær den tredje pære i skiver (med skræl). Gem et par kviste bladpersille og hak resten fint.

2. Bring Migo®-pærestykkerne i kog i lidt vand og lad dem stå og småkoge i et par minutter. Hæld vandet fra og lad dem køle af.

3. Skyl kikærterne under vandhanen og lad dem tørre helt.

4. Purer kikærterne med Migo®-pærestykker, sesamsmør (tahin), citronsaft, hvidløg, bagepulver og hakket persille. Kom lidt vand i, hvis din hummus bliver for tyk.

5. Rist pitabrødene i brødristeren.

6. Kom hummussen i en skål eller en dyb tallerken. Server med Migo®-pæreskiver og pitabrød og pynt med lidt bladpersille.

Tip: Denne ret fungerer også fint som en lækker og spændende frokost i skolemadkassen. Du kan sagtens fryse eventuelle rester ned i små bokse eller fryseposer.