Project Description

Gefüllter Migo®-Birnen-Crumble

Zutaten

  • 2 Migo®-Birnen

  • 40 g Butter

  • 30 g brauner Zucker

  • 40 g Mehl

  • 20 g Haferflocken

  • 1 Teelöffel Zimt

  • 25 g Haselnüsse

  • 1 ½ Esslöffel Honig

  • 2 Esslöffel Sirup (oder Honig)

Zubereitung

  • 4 Portionen

  • Zubereitungszeit: 10 min

  • Backzeit: 25 min

 

1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

2. Butter, Zucker, Mehl, Haferflocken und Zimt mit den Fingern zu einem krümeligen Teig kneten.

3. Die Haselnüsse mit einer Pfanne zerkleinern und unter den Teig mischen.

4. Die Migo®-Birnen halbieren und das Kerngehäuse mit einem Melonenausstecher oder Teelöffel entfernen.

5. Die Birnenhälften in eine Auflaufform legen und mit Honig beträufeln. Anschließend 10 Minuten im Ofen backen.

6. Nun den Streuselteig auf den Migo®-Birnen verteilen und weitere 15 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.

7. Den Birnen-Crumble lauwarm servieren und mit Sirup oder Honig in kreisenden Bewegungen beträufeln.

Serviervorschlag: köstlich mit Schlagsahne oder einer Kugel Eis.