Project Description

Birne & Joghurt

Zutaten

  • 1 Migo® Birne

  • 1 Kanzi-Apfel

  • 500 g stichfester Joghurt

  • 6–8 EL Birnen-Knuspermüsli

  • 80 g Quinoa, ungekocht

  • 120 g Haferflocken

  • 50 g Sonnenblumenkerne

  • 50 g Kürbiskerne

  • 1 TL Zimt

  • 1 TL Vanillearoma

  • 1 Migo®-Birne, in kleinen Stückchen

  • 2 EL Ahornsirup

  • 1 EL Wasser

  • 2 EL Sonnenblumenöl

  • Prise Salz

Zubereitung

  • Für 2 Personen

  • Zubereitungszeit: 30 min

Ahornsirup, Wasser, Sonnenblumenöl und Vanillearoma mit einer Prise Salz in einem Pfännchen auf kleiner Flamme erhitzen.

Quinoa, Haferflocken, Zimt, Birnenstückchen, Sonnenblumenkerne und Kürbiskerne mischen und den Sirup unterrühren.

Das Knuspermüsli auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen und 45 Minuten bei 120 ˚C backen.

Abkühlen lassen und in einem verschlossenen Gefäß aufbewahren.

Birne und Apfel in Stücke schneiden.

Eine Schale oder einen Becher mit 350–400 ml Fassungsvermögen schichtweise mit Knuspermüsli, Birne, Apfel und Joghurt füllen.